Il servizio catering


Catering de Eccher cura attentamente ogni dettaglio del ricevimento, garantendo una perfetta organizzazione dell’evento. All’allestimento completo della sala, anche all’esterno, segue un’impeccabile mise en place, con un servizio qualificato e cordiale da parte del nostro personale. Una cornice ideale per apprezzare appieno la sublime cucina interamente artigianale dei nostri chef.

Ogni cerimonia da noi realizzata rappresenta il punto d’incontro di:

  • Tutto il materiale necessario per un’impeccabile allestimento della sala (tavoli, sedie, coprisedia, tovagliato, posateria, bicchieri e piatti);
  • Preparazione di ogni pietanza sul posto (siamo attrezzati con una cucina mobile la quale ci permette di occuparci della preparazione di ogni portata sul posto, garantendone qualità e freschezza, eventualmente anche a vista dei commensali);
  • Puntualità, cortesia del nostro personale che si occuperà di tutto, lasciando a voi e ai vostri invitati solo l’incombenza di godervi la cerimonia.

Inoltre, su richiesta, sono disponibili eleganti gazebo sia per l’allestimento di buffet o delle tavole della cerimonia, ombrelloni adatti a tavole rotonde anche con illuminazione serale, set di divanetti con poltroncine e tavolini per il relax dei Vostri commensali, e piante ornamentali artificiali.

Il nostro servizio Catering è attrezzato per venire incontro ad ogni Vostro tipo di esigenza: servizio al tavolo o buffet, cottura a vista di alcune pietanze come risotti o grigliate, oppure l’alternarsi tra loro di queste diverse tipologie.

Il menu della cerimonia è sempre personalizzato: sarete Voi a decidere le pietanze dopo aver degustato in sede le nostre specialità. Un modo gustoso che farà scoprire a Voi il nostro stile di cucina e di lavoro e farà comprendere a noi le vostre richieste al meglio.

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